Dušená brokolice se sýrovou omáčkou a brambory

Brokolice je bohatá na vitamin C, (beta-karoten (provitamin A), vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních látek obsahuje především draslík, vápník, fosfor a síru. Bohatá je samozřejmě i na vlákniny.
V poslední době se objevily studie, které potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám.

SUROVINY:

Brokolice, sůl, dochucení na zeleninu bez glutamátu, brambory, sýr, smetana, hladká mouka, petržel.