BIO vaření v naší jídelně

10.6.2021 - Iveta Brunová

Vzdělávání kuchařů

V sobotu 12.6. se sejdeme spolu s našimi kolegyněmi z Mladé Vožice, Chýnova a Černovic při společném vaření z BIO potravin. Povídání o BIO produktech si pro nás připravil pan TOM VÁCLAVÍK, ředitel Skutečně zdravé školy. Součástí celého programu bude i představení fíglů s konvektomatem. Tuto část programu si vzal na starost pan Tomáš Houdek z firmy Ingastro. Celý den nás bude provázet kameramanka Adélka, která pak natočený materiál sestříhá do videa, které budete moct zhlédnout i vy.Sponzorem se stala firma PROBIO - dodala BIO suroviny a MAS.

A co budeme např. vařit?

- inspirace pro MŠ v podobě zdravých pomazánek

- bulgurové rizoto s čerstvou zeleninou od farmářů

- celozrnné těstoviny s čočkovou omáčkou

- jahelno-bramborové šťouchance s vejcem a špenátem

- 3 druhy ryb a jejich různá úprava v konvektomatu

- vdolečky připravené zdravě - v konvektomatu - samozřejmě s farmářským tvarohem a BIO marmeládou

Těšíme se na společné vaření, výměnu zkušeností a na další posunutí se v oboru.